Krustenschinken (mager aus der Unterschale, mit pikanter Kruste)
- Regionales Fleisch aus Bayern
- Hausgemacht im eigenen Betrieb
- Optimal gereift
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Stabilisatoren: Natriumacetat, Diphosphate, Trinatriumcitrat, nat. Aromen, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
| Brennwert: | 927 kJ |
| Brennwert: | 221 kcal |
| Fett: | 14,3 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren: | 6 g |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g |
| -davon Zucker: | 0,62 g |
| Eiweiß: | 23,6 g |
| Salz: | 2,4 g |
Man schmeckt, wenn der Metzger seine Bauern kennt!
Unser Produktionsweg zeigt deutlich: Bei uns kommt alles aus einer Hand – von der Auswahl der besten Tiere auf den Weiden des bayrischen Oberlands, über kurze Wege in unser modernes Schlachthaus in Schongau, wo täglich frisch produziert wird. Wenn nötig bekommt hier jedes Produkt die Zeit, die es braucht, um zur Perfektion zu reifen. Uns liegt es besonders am Herzen, Ihnen jeden Morgen frische und beste Qualität anzubieten.
Man schmeckt, wenn der Metzger seine Bauern kennt!
Das Werkzeug für unser Handwerk ist modernste Technik, mit der wir traditionelle Rezepte und neue Kreationen so perfekt wie möglich veredeln. Doch bei aller Liebe zur Innovation bleiben für uns der Geschmack und das Wissen der Metzger-Meister die wichtigste Basis für die Qualität und Frische unserer hausgemachten Schmankerln.
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- Hofeigenes Futter
- Schonender Transport
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Herzlich willkommen in unserem digitalen Boneberger Fachgeschäft, schön, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben! Sie kennen unsere Produkte bereits oder sind auf der Suche nach hochqualitativen Fleisch- und Wurstprodukten im Raum München? Dann sind Sie hier genau richtig. Wir legen großen Wert darauf, dass Sie bei uns ganz schnell und unkompliziert Ihren Wocheneinkauf erledigen, sich über aktuelle Angebote informieren und Inspirationen sammeln können. Wie eine Theke direkt vor Ihrem Sofa. Dafür haben wir unsere Produkte nicht nur ganz einfach und verständlich kategorisiert, sondern auch in verschiedene Themenbereiche unterteilt, damit Sie mit uns Ihre Genussmomente teilen können. Unser Ziel ist es, Ihnen auch zu Hause das Gefühl zu verschaffen, in einem unserer Fachgeschäfte zu stehen. So verschmelzen wir Online-Erfahrung mit Offline-Expertise. Haben Sie einen speziellen Produktwunsch oder lassen Sie sich am liebsten persönlich beraten? Besuchen Sie unsere freundlichen Experten in einem unserer Fachgeschäfte.
Vertrauen in bayrische Qualität - Einfach weil mir’s kenna
Das Fleisch für unsere hausgemachten Spezialitäten kommt von Tieren aus dem bayrischen Oberland, die in einem natürlich gesunden Umfeld leben, mit hofeigenem Gras und Getreide gefüttert werden und viel Platz und Ruhe haben, um zu „Pracht-Stücken“ der Natur heranzuwachsen. Zudem achten wir besonders auf ein langsames Wachstum über circa 24 Monate. Wir glauben, dass man lieber auf gute Qualität setzen sollte als täglich Fleisch zu essen - der Natur zuliebe und aus Respekt den Tieren gegenüber. Deshalb schlachten wir weniger, damit Sie mehr davon haben: Mehr Frische, mehr Qualität, mehr Genuss. Dafür nehmen wir nur das Beste für die weitere Verarbeitung, die bei uns im Haus direkt neben der Schlachtung beginnt. Die Auswahl unserer Tiere erfolgt durch eine enge Zusammenarbeit mit ca. 80 ausgewählten Bauern aus dem Oberland. Die kurzen Wege von maximal 50 km zwischen den Höfen und der Produktion in Schongau gewährleisten die sichere Rückverfolgung zum Bauern, sowie eine stressfreie und kurze Anlieferung. Schaf-, Wild- und Geflügelfleisch stammt von zertifizierten Bauern aus der Region, die regelmäßig persönlich kontrolliert werden.
Fleisch und Wurst kaufen und bestellen. Im Boneberger Online-Shop geht das ganz einfach.
Egal ob Küchenprofi, Grillkönigin oder Fleisch-Novize - die Orientierung im Online-Shop von Boneberger geht ganz einfach. Entweder Sie suchen über den Menüpunkt „Shop“ die richtigen Produkte nach Kategorie für Ihr Bedürfnis - oder Sie stöbern in unseren "Genussmomenten" nach Inspirationen, neuen Entdeckungen oder hausgemachten Schmankerln. Wir sind ein mittelständischer Handwerksbetrieb, kein Massenproduzent, das heißt bei uns darf auch mal etwas ausgehen! Denn wir wollen garantieren, dass bei Ihnen nur frische Produkte in den Haushalt gelangen. Ab einem Bestellwert von nur 30€ Liefern wir kostenlos zu Ihnen Nachhause. Natürlich kümmern wir uns stets darum, dass unsere Frischeboten einen fairen Lohn erhalten.
Was macht den Boneberger Online-Shop so besonders?
Unser Anspruch ist es, Ihnen vom ersten Kontakt in unserem Online-Shop bis zum Genießen der Ware zu Hause das beste Einkaufserlebnis mit den besten Produkten zu bieten. Wir haben die jahrelange Kompetenz aus unseren Fachgeschäften und unserer Metzger-Meister genutzt, um Ihnen dieses Gefühl auch zu Hause zu vermitteln. Wir freuen uns immer auf Feedback und versuchen jede noch so verrückte Idee, die unsere Kunden in der Küche haben, umzusetzen. Wenn Sie Fragen zu unseren Produkten haben oder Hilfe bei Ihrer Bestellung brauchen, melden Sie sich gerne über unser Kontaktformular. Liebesbriefe und Feedback erreichen uns unter service@metzgerei-boneberger.de. Wir freuen uns auf Ihren digitalen Besuch in unserem Online-Shop, Ihren analogen Besuch in unseren Fachgeschäften oder auf Ihren Anruf, wenn Sie Fragen oder Wünsche haben.